絲膠粉
產品定義：
絲膠是包覆在蠶絲絲質外層的膠體蛋白質。微黃色粉末，易溶于水，茚三酮反應呈陽性。
主要指標：
| 項 目 | 指 標 |
| 性狀 | 白色至微黃色粉末，易潮解。溶于水。 |
| 總氮(%) | ≥14 |
| 極性側基氨基酸占氨基酸總量(%) | >70 |
| 干燥失重(%) | 5.0 |
| 熾灼殘渣(%) | 4.0 |
| PH 值 | 5.0-7.0 |
| 重金屬(Pb計)/(mg/kg) | ≤5 |
| 砷(mg/kg) | ≤0.5 |
| 細菌總數(CFU/g) | ≤3000 |
| 大腸菌群(MPN/100g) | ≤90 |
| 致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌) | 不得檢出 |
應用特性：
(1)絲膠中絲氨酸和天門冬氨酸等極性側基氨基酸極高。是一種親水基團極豐富的蛋白質。由于絲膠中具有親水性極性的氨基酸達75%左右，尤以含量占近30%的絲氨酸其吸濕性要比甘油強50倍，故絲膠作為化妝品原料及化纖涂層原料有非常優異的吸濕、保濕、透氣功能和抗微生物功能。
(2)絲膠在頭發上的成膜性極好，其膜具有光澤，頭發手感好，有彈性。不僅可以避免頭發直接接觸化學物質而受損傷，而且可以增加頭發彈性和光澤。絲膠在頭發表面形成一定強度的膜，可作頭發定型劑。
(3)絲膠具有優良的抗氧化性。能有效抑制食品中多酚氧化酶活性，是油脂食品極好的天然抗氧化劑，對開發延長乳類食品的保鮮期的添加劑，具有非常顯著的價值。
(4)用絲膠蛋白為主要原料，通過交聯劑交聯，在化纖、內衣、床上用品、親膚用品、皮革等制品上涂層，可起到護膚、親膚、抗菌、舒適等真絲化功效。